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Der Vorteil an der Rotweinfärbung ist, dass die Eier ganz schnell gefärbt sind (und natürlich auch, dass du durch die Zweckentfremdung keinen Kater bekommst). Schwarzriesling und französischer roter Tafelwein (Rouge) machen sich mit ihrer Färbekraft im Eiertopf genauso gut, wie im Kristallglas!


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Eier färben mit Rotwein und Zucker - so geht's. 12.04.2022 11:45 | von Sandra MacPherson. Ganz ohne Chemie färben Sie Eier mit Rotwein und Zucker. In weniger als zwanzig Minuten stellen.


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Zum Eierfärben brauchst du zunächst hartgekochte oder ausgepustete Eier. Auf weißen Eiern werden die Farben kräftiger, wenn du es lieber ein bisschen gedeckt magst, kannst du auch braune nehmen. Damit die Farbe gut aufgenommen werden kann, die Eier vorher vorsichtig säubern und mit etwas Essig abreiben.


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In einem Topf den Rotwein mit dem Zucker erhitzen und zum Kochen bringen - Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach die Eier darin für 15 Minuten hart kochen. Die Eier sollten dabei zur Gänze bedeckt sein. Anschliessend den Topf vom Herd ziehen, auskühlen lassen und für 12 Stunden im Rotwein ziehen lassen.


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Rotwein mit einem Schuss Essig versehen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Eier 20-30 Minuten kochen - je nach gewünschter Farbintensität. Fertig gefärbte Ostereier mit weißem (oder andersfarbigem) Marker bemalen und nach Geschmack verzieren. Frühlingshafte Zweige oder eine hübsche Schale mit den Ostereiern schmücken bzw. befüllen.


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Übrigens funktioniert das Ganze auch mit roten Traubensaft oder Rotwein, dann braucht ihr auch keine Lebensmittelfarbe mehr weil die Flüssigkeit die Eier rosa färbt. Allerdings können die beiden Flüssigkeiten die Eier auch bräunlich oder auch bordeaux färben, je nach Farbe des Weins oder des Saftes.


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Zubereitung - so funktioniert das Glitzereier selber machen. 1. Zuerst in den Topf 500 ml Wein und 100 g Zucker geben. Wichtig ist, dass die Eier komplett mit der Flüssigkeit bedeckt sind. Die Topfgröße muss also passen. 2. Dann die gewünschte Lebensmittelfarbe hinzugeben. Für kräftige Farben solltet ihr nicht sparen.


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15. April 2022 07:07 Hier zeige ich Dir wie Du ganz schnell und ohne viel Aufwand mit Rotwein wunderschöne, natürliche Ostereier mit Blatt- und Blumenmustern zaubern kannst. Eierfärben gehört für mich zu Ostern genau wie die Osterglocken unbedingt dazu. Wenn es einmal schnell gehen soll ist das Färben mit Rotwein eine gute Idee.


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Als erstes wird für die violetten Ostereier in einem Topf der Rotwein erhitzt. Den Essig zufügen und die Eier langsam in den Topf geben. Die Eier müssen mit dem Rotwein ganz bedeckt sein. Nun ca. 20 Min. leicht köcheln lassen. Anschließend die Eier raus nehmen und auf ein Küchenpapier legen.


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Koche Eier - möglichst braune - 10 Minuten und lege sie dann ein kalten Rotwein in den du mehrere Eßlöffel Zucker verrührt hast. Nach 12 Stunden nimmst du di. Koche Eier - möglichst braune.


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statt 88,84 € nur 49,99 € Zum Angebot » Eier mit Rotwein färben: So wird's Violett! Als Erstes müssen die Eier vorbereitet werden. Dazu sollte man die Schale mit etwas Essig reinigen. Weiße Eier eignen sich zum Färben besser als braune. Vor dem Färben müssen die Eier gekocht werden. Stechen Sie dazu möglichst kein kleines Loch in die Schale.


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Rotwein mit Zucker in einem Kochtopf verrühren und die Eier hineingeben. Die Eier sollten komplett bedeckt sein. Die Eier im Rotwein-Zuckersud 10 Minuten kochen und anschließend mindestens 12 Stunden darin ziehen lassen. Nach ca. 12 Stunden mit einem Siebschöpfer herausnehmen und die Eier trocknen lassen. Tipp


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Ganz ohne Chemie und mit natürlichen Farbstoffen werden diese Eier elegant violett.Mehr österliche Video-Ideen findest du hier: http://www.ichkoche.at/video.


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Für die violetten Ostereier eine Flasche Rotwein in einen Kochtopf gießen. Um jedes Ei 1-2 Gummiringerl in der Mitte wickeln und die Eier in den Kochtopf legen. Etwas Essig dazugeben, damit die Farbe besser hält. Die Eier für ca. 20 Minuten kochen.


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Das Einlegen von Eiern in natürliche Farbstoffe ist eine bessere Methode als die Verwendung von chemischen Tabletten zum Färben von hart gekochten Eiern, da durch das Einlegen mehr Nährstoffe im Ei erhalten bleiben und gleichzeitig kräftigere Farben entstehen.


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In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Eier ganz natürlich violett färben. Ein kräftiger Rotwein ist nicht nur zum Trinken da, mit ihm kann man auch auf einfache Art und Weise Ostereier färben. Übrigens: Je kräftiger der Wein, desto kräftiger wird auch die Farbe der Eier. Besonders gut eignet sich übrigens ein älterer.